Sandwich kimchi, fromage fondu, avocat et tomate, aux 3 grains germés

Écoutez bien. Les saveurs relevées et le fromage fondant font bon ménage. Ajoutez à cela de l’avocat onctueux, des tomates de serre juteuses et notre pain croustillant aux 3 grains germés, et vous obtenez un sandwich qui mérite qu’on parle de lui.

10 min

12 min

4 Portions

Fait avec Pains 3 grains germés

Ingrédients

4 tranches de pain 3 grains germés Boulangerie Stonemill🅫, grillées
1 tasse (200 g) de kimchi, égoutté, et tranché grossièrement
1 avocat, coupé en deux, dénoyauté, et tranché finement
1 c. à table (15 ml) de jus de citron
1 grosse tomate de serre, tranchée finement
1 tasse (200 g) de gouda fumé, râpé

Directions

Préchauffer le gril du four à intensité élevée pendant l’assemblage des sandwichs.
Avant l’assemblage, mélanger délicatement les tranches d’avocat avec le jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.
Déposer les tranches de pain grillé sur une plaque de cuisson et garnir chaque tranche de tomates, de tranches d’avocat, d’un généreux monticule de kimchi, puis d’un quart de tasse de gouda fumé râpé.
Cuire les sandwichs sous le gril pendant 1 à 2 minutes pour faire fondre doucement le fromage.
Une fois le fromage complètement fondu, retirer du gril et transférer dans une assiette. Servir immédiatement.