Rôtie à l'avocat et au fromage cottage

Réveillez votre routine matinale avec une rôtie vibrante et savoureuse, à la fois nourrissante et gourmande. Avec le pain au levain Stonemill® en tranches larges, vous aurez l'espace nécessaire pour superposer de l'avocat crémeux et du fromage cottage riche en protéines sans compromis. Le goût légèrement acidulé du levain du pain se marie parfaitement avec l'huile au piment croustillante et le miel pour une finale audacieuse à la fois sucrée et épicée.

5 min

6 min

2 Portions

Fait avec Demi-miche au levain

Ingrédients

2 tranches de pain au levain Stonemill® en tranches larges, grillées
1 avocat, coupé en 2, dénoyauté, pelé et haché
1/4 c. à thé (1 mL) de sel et de poivre, chacun
1 tasse (250 mL) de fromage cottage
2 c. à thé (10 mL) d'huile au piment croustillante
4 c. à thé (20 mL) de miel
1 c. à soupe (15 mL) de feuilles de coriandre fraîches, pour la garniture (facultatif)
Quartiers de lime, au moment de servir (facultatif)

Directions

Étaler uniformément le fromage cottage sur les tranches de pain au levain Stonemill® en tranches larges.
Garnir chaque tranche d'avocat, sel et poivre, puis garnir d'huile au piment croustillante et de miel.
Garnir de coriandre et servir avec des quartiers de lime.

Conseil : Remplacer le fromage cottage par de la ricotta, si désiré.