Tartines de tomates rôties, de fromage de chèvre, de vinaigre balsamique et de basilic

Peut-on rendre le sandwich caprese encore plus délicieux? Il s’avère que oui! C’est difficile à croire, mais nous pensons que les fines bouches seront d’accord après avoir essayé cette recette avec notre délicieux pain à l’ail rôti et au sel de mer.

5 min

15 min

1-2 Portions

Ingrédients

1 tranche de pain à l’ail rôti et au sel de mer Boulangerie Stonemill🅫
1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
1/3 tasse (40 g) de fromage de chèvre
4 tranches de tomate
1/2 c. à thé de vinaigre balsamique
1/4 c. à thé d’assaisonnement italien
1/4 c. à thé de poivre
5-6 gros copeaux de fromage pecorino
3-4 feuilles de basilic

Directions

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive.
Placer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Tartiner de fromage de chèvre.
Ajouter quelques tranches de tomate.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saupoudrer l’assaisonnement italien et le poivre, et ajouter des copeaux de fromage.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Garnir de basilic frais et déguster!