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Muffins déjeuner aux petits fruits d’Abbey Sharp, façon pouding de pain perdu chia et supergrains
Strata déjeuner végétalienne d’Abbey Sharp, avec pain multigrains au levain et au seigle
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Club végétalien étagé avec pain de lin germé et pain chia et supergrains
Ce géant vert savoureux est facile à faire, et ses superbes étages de betteraves rouges marinées, de carottes râpées, d’avocat, de luzerne et de houmous, accompagnées de citron frais, en valent la peine. Notre pain de lin germé et notre pain chia et supergrains ajoutent une texture parfaite et contiennent bien les saveurs audacieuses des autres ingrédients.
Temps de préparation
10 min
Total Time
15 min
Portions
4
Portions
Fait avec Pain de lin germé
Ingrédients
- 8 tranches de pain de lin germé Boulangerie Stonemill🅫, grillées
- 4 tranches de pain chia et supergrains Boulangerie Stonemill🅫, grillées
- 2 carottes moyennes, coupées en juliennes
- 5 betteraves marinées, râpées finement
- 3/4 tasse (180 g) de houmous
- 2 tasses (500 ml) de luzerne fraîche
- 1 avocat, coupé en deux et tranché finement
- 1 c. à table (15 ml) de jus de citron
- 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Directions
- Avant l’assemblage des sandwichs, mélanger doucement les tranches d’avocat avec le jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.
- Pour faire un sandwich, tartiner 2 tranches de pain de lin germé Boulangerie Stonemill de 2 cuillères à table de houmous. Réserver une tranche.
- Garnir l’autre tranche avec les carottes et 1/2 tasse de luzerne. Verser un filet d’huile d’olive.
- Recouvrir d’une tranche grillée de pain chia et supergrains Boulangerie Stonemill, puis disposer des tranches d'avocat et de la betterave marinée sur le dessus.
- Recouvrir le sandwich de la tranche de pain restante recouverte de houmous. Servir.
