Tartines fraises et réduction balsamique

Cette recette alléchante aux saveurs sucrées-salées met en valeur notre pain au chia et aux supergrains, fermenté naturellement, qui fera de votre brunch un moment inoubliable.

10 min

12 min

4 Portions

Fait avec Pain chia et supergrains

Ingrédients

8 tranches de pain chia et supergrains Boulangerie Stonemill🅫
300 g (1 1/2 tasse) de mascarpone
2 c. à table (30 ml) de miel
15-18 fraises, coupées en dés
4-5 c. à table (45-60 ml) de réduction de vinaigre balsamique préparée
Menthe fraîche, déchiquetée

Directions

Dans un bol moyen, bien mélanger le mascarpone et le miel. Réserver.
Mettre 2 tranches de pain grillé sur une assiette de service, puis tartiner chaque tranche de 2 cuillères à table du mélange de fromage.
Garnir chaque tranche d’environ 3 cuillères à table de fraises coupées en dés.
Verser 1 cuillère à table de la réduction de vinaigre balsamique sur les fraises et décorer avec des morceaux de menthe fraîche.
Prendre une grande bouchée et s’émerveiller de pouvoir manger un dessert au déjeuner!