Les meilleures crapaudières (œufs dans le trou)

Les. Meilleures. Crapaudières. Imaginez le sandwich : un œuf coulant, du bacon croustillant, des tranches de tomate fraîche et d’avocat mûr à souhait, le tout entre deux tranches de pain multigrains authentique au seigle.

10 min

12 min

1-2 Portions

Fait avec Pain multigrain authentique au levain de seigle

Ingrédients

2 tranches de pain multigrains authentique au levain et au seigle Boulangerie Stonemill🅫
2 c. à table (30 ml) de beurre
Emporte-pièce
2 œufs
1/2 avocat
3 tranches de bacon
3-4 tranches de tomate
2-3 tranches de cheddar vieilli
Sel et poivre

Directions

Beurrer les deux côtés de 2 tranches de pain.
Utiliser l’emporte-pièce pour retirer le centre de chaque tranche.
Placer les tranches dans une poêle à frire chaude.
Casser un œuf dans chaque trou.
Une fois que le blanc d’œuf est cuit, retourner les tranches pour cuire l’autre côté.
Une fois la cuisson terminée, mettre une tranche dans une assiette.
Garnir d’avocat, de bacon cuit, de tranches de tomate, de cheddar, de sel et de poivre.
Fermer le sandwich avec l’autre tranche de pain.
Couper, et déguster avec un couteau et une fourchette!