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Préparé pour les audacieux

Notre levain lève lentement et vous offre une saveur audacieuse et prometteuse. Il développe une texture très satisfaisante qui rend chaque pain aussi riche que délicieux.

Découvrez nos produits

Un levain européen préparé au Canada

La plupart de nos pains sont faits d'un levain unique, qui provient de l'Allemagne pour préserver l'intégrité de nos recettes. Cela garantit que notre pain reste fidèle à lui-même : une saveur prononcée, un arôme irrésistible et une texture tendre et riche dans chaque bouchée.

Avec des ingrédients comme ceux-ci, pourquoi se cacher?

Notre levain ne contient que des ingrédients transparents de qualité, sans OGM* sans arômes, colorants ni agents de conservation artificiels.

Découvrez nos pains

Les débuts

La boulangerie n'est pas seulement notre métier, c’est aussi notre passion. La Boulangerie Stonemill® a vu le jour en tant que boulangerie familiale de quatrième génération profondément enracinée dans la tradition européenne.
Dans les années 1960, le maître boulanger Gustav Boehringer a pris la relève de la boulangerie artisanale de sa famille en Allemagne, la faisant croître en une entreprise prospère et respectée.
En 1982, Gustav avait apporté sa passion pour le levain au Canada, ouvrant la première Boulangerie Stonemill® sur Main Street à Unionville, en Ontario.
Aujourd'hui, nous restons fidèles à ces racines. Nous utilisons toujours le même levain européen authentique pour préparer notre pâte, ce qui donne à chaque pain une saveur intense, une texture riche et les merveilleux bienfaits auxquels nous croyons depuis le début.

Découvrez notre histoire

Vous en voulez plus?

Des saveurs riches et intenses de notre pain au levain de seigle multigrains, nourrissant et débordant de graines, au goût marqué du pain au levain de style San Francisco, les options ne manquent pas. Prenez le temps de découvrir tous les produits de notre gamme au levain et trouvez le meilleur pour vous et vos proches.